邱凱奕的部落格

12/12旗山農工休閒農業科二年級，一起去台南潟湖搭乘永順號出海感受漁民們補蚵的辛苦。

11/10星期五，我們做了一道美食{雞肉燉飯}好吃

所需要用到的食材，白米，雞腿排，蛤蠣，青椒，蒜頭，蔥頭，這幾樣菜

9/22(五)

9/15星期日，第二節到第四節在做我們休閒農業課程中餐烹調，(義大利麵，香蒜麵包)是我們要做的料理，一開始使先要做的是先把東西都準備好，簡單介紹吧。

義大利麵，需要用到的是義大利麵條，番茄糊，番茄罐頭，洋蔥，絞肉。(超級無敵爆炸好吃)

凡是果名有個番字，即可判定是外來水果 。番荔枝熱帶果樹，原產地是南美洲，印度栽培最多，傳至中國，因外型像荔枝，所以稱番荔枝。依據台灣府誌記載約400年前 由荷蘭人引種入台，主要產地是台東、屏東 。寺廟喜愛栽植和供奉形似佛頭的釋迦，改 稱梨子以表敬意。番荔枝是半落葉性小喬木或灌木，可長到5公尺高，自根株處開 始分枝，樹皮灰色、葉互生、長圓形、卵形，全緣，表面深綠， 背面灰色。花單生、淡綠色。果實為集生果，種子多，半成熟 是綠色，表面帶有一層白粉，成後後變淡綠色。

芒果屬漆科常綠喬木、原產於印度，樹冠廣大呈卵形或球型，與佛教有密切關係，當年釋迦佛陀修道，常在芒果樹下沉思，取果止饑。現在印度佛教信徒，亦會在芒果樹蔭化稱做本地種芒果，果形雖小，纖維粗、甜度高、香氣濃烈，其中俗稱土芒果的紫檨植最多。民國43年自美國引進外國種芒果十餘種，以愛文、海頓、凱特種植段多。果實大而核小、纖維少、肉質厚甜，廣受歡迎。